Taro

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Taro / Colocasia Esculenta /, taip pat žinomas kaip krevetė ir kolokazija yra atogrąžų augalas, kurį žmonės naudoja skirtingose pasaulio vietose maistui. Taro yra daržovių augalas, tačiau jo negalima valgyti žaliu, nes jis yra toksiškas.

Bulgarijoje augalas vadinamas vėžliu, nes išaugus trečiam lapui, seniausias išdžiūsta. Tačiau esant gerai šviesai ir drėgmei augalas išlaiko 5-6 lapus.

Kilęs iš Havajų ir Fidžio, jis turi labai didelius širdies formos žalius lapus. Shamrock lapai gali siekti vieno metro ilgį, todėl kai kuriose šalyse jis vadinamas "dramblio ausimi".

Pasak legendos, trys taro lapai yra močiutė, motina ir dukra. Kai vienas iš jų išeina, kiti verkia.

Taro kompozicija

Taro yra nepaprastai naudingas augalas. Jame yra daug vertingų medžiagų ir elementų. Daugiausiai yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, baltymų, geležies, kalcio, magnio, mangano, seleno, vitaminų B1, B2, B3, B5, B6, B9, skaidulų, angliavandenių, natūralių riebalų.

Taro auginimas

Taro pasižymi tam tikru specifiškumu ir nėra labai lengva auginti. Dauginama ūgliais ar auginiais. Jam reikia palyginti didelio puodo, nes laikui bėgant jis sukuria labai stiprią šaknų sistemą.

Idealiausias laikas persodinti yra pavasario viduryje, nes tada temperatūra pradeda kilti.

Viena iš svarbiausių sąlygų sėkmingai auginti vėgėles yra gaunamo vandens kiekis. Tai reikalauja saikingo laistymo, o jei vandens yra daugiau, šaknys gali supūti.

Tai yra dažniausia augalų ligų priežastis. Svarbu nuolat drėkinti orą aplink uodegą, periodiškai purškiant.

Pasirinkite šviesią vietą tarotas, saugant nuo tiesioginių saulės spindulių. Shamrock ateina iš šiltų vietovių, todėl pabandykite suteikti jam šiltą ir drėgną klimatą.

Augalui tinka smėlio, durpių samanų, molio dirvožemio mišinys. Turi būti užtikrintas geras drenažas. Aktyviuoju laikotarpiu (nuo pavasario iki rudens /) šamukas maitinamas specialiomis trąšomis.

Šamukas turėtų būti apsaugotas nuo erkių ir amarų. Jei jo lapai pradeda gelsti, oras yra sausas ir jam reikia daugiau vandens.

Šamrokui būdingas procesas yra vadinamasis. „žarnos“, tai yra augalų verkimas. Iš lapų išsiskiria lašai, kurie uodegos atveju yra nuodingi ir gali sukelti alerginę reakciją.

Taro virimas

Taro naudojamas viso pasaulio virtuvėse - Brazilijoje, Kinijoje, Bangladeše, Japonijoje, Jamaikoje, Filipinuose, Indijoje, Polinezijoje, Turkijoje, Ispanijoje, Suriname, Taivane, Vietname, Vakarų Indijoje, JAV. Taro yra labai populiarus Havajų virtuvėje.

Įvairūs patiekalai ruošiami tarotas.

Galima virti su mėsa, žuvimi, krabais. Jis naudojamas kaip prieskonis pyragams ir ledams gaminti, paruoštiems pomidorų padažui, košėms ir sriuboms, kūdikių tyrelėms ir traškučiams.

Kaip jau minėjome, tarotas yra naudingas, bet taip pat toksiškas augalas. Todėl jokiu būdu negalima jo vartoti žalio. Jis taip pat turi mažų kristalų - kalcio oksalato. Jie apsaugo tarotą nuo priešų ir kenkėjų. Laimei, po terminio apdorojimo tarotas yra visiškai valgomas.

Taro nauda

Teigiama lapų lapų nauda tarotas yra skaičius. Manoma, kad augalas pagerina regėjimą, apsaugo ir kovoja su virusinėmis infekcijomis, drėkina odą ir rageną, apsaugo nuo laisvųjų radikalų ir turi antioksidacinį poveikį, mažina jautrumą šviesai, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, palaiko sveiką skydliaukę, gerina skydliaukės funkciją. nervų sistema.

Sakoma, kad tarotas mažina dirglumą ir nuovargį, gerina plaučių būklę ir apsaugo nuo dažnų peršalimų, pagreitina žaizdų gijimą, apsaugo nuo lėtinio viduriavimo, palaiko plaukų, kaulų, nagų ir dantų tvirtumą.