2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sūrūs pyragai yra kažkas paprasto, bet ir labai viliojanti. Kiekvienas toks receptas turi keletą pagrindinių taisyklių. Tai visų pirma ingredientai. Maišydami jie turėtų būti šalti. Puikios tešlos perdirbimas neužtrunka per ilgai. Štai keletas skaniausių pikantiškų pyragų, kuriuos galite išbandyti:
Itališkas druskos pyragas
Būtini produktai: 350 g 500 tipo miltų, 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų, 150 ml alyvuogių aliejaus, 5 kiaušiniai, 5 valg. vandens, 1/2 arb. druskos, 200 g mocarelos, 100 g prosciutto, 100 g kumpio, 250 g rikotos sūrio
Paruošimo būdas: Miltai persijojami. Jo viduryje padaromas šulinys, į kurį dedamas alyvuogių aliejus, 2 kiaušiniai, vanduo, druska ir pipirai. Užminkykite tešlą, kuri suvyniota į foliją ir dedama į šaldytuvą, kad pakiltų.
Per tą laiką paruoškite pyrago įdarą. Visos dešrelės ir mocarelos supjaustomos kubeliais. Kiti trys kiaušiniai ir rikota yra plakami maišytuvu. Visi produktai yra gerai sumaišomi ir sumaišomi.
Nuo tešlos atsiskiria nedidelė dalis, tokia didelė kaip kumštis. Likusi dalis susukama į apskritimą arba stačiakampį, atsižvelgiant į kepimo formą. Perkelkite į keptuvę ir gerai prispauskite prie sienų ir dugno. Ant jo paskleiskite įdarą.
Iškočiokite atskirtą tešlą. Jis gali būti dedamas tiesiai ant įdaro arba supjaustytas juostelėmis ir dekoruotas.
Gautas pyragas kepamas 30 minučių 170 laipsnių temperatūroje, kol pagels.
Sūrus pyragas su mėsa ir grybais
Būtini produktai: 600 g jautienos filė, 120 g grybų, 1 svogūnas, 60 g riebalų, kaulų sultinys, pipirai, druska, 20 g miltų, 1/4 kg soros tešla, kiaušinis
Paruošimo būdas: Šoninė iš mėsos pašalinama ir supjaustoma mažais kubeliais. Ovalizuokite miltuose, druskoje ir pipiruose. Kepkite riebaluose. Suberkite plonais griežinėliais supjaustytus grybus ir smulkiai supjaustytus svogūnus. Gerai apkepkite, pamirkykite sultinyje, druskoje ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Troškinkite, kol suminkštės.
Gautas mišinys supilamas į keptuvę. Atvėsę riebalai pašalinami. Uždenkite tešlą ant rato formos tešlą. Jo paviršius suteptas plaktu kiaušiniu. Viršutinė dalis dekoruota iš tešlos iškirptomis figūromis. Pyragas kepamas karštoje orkaitėje apie 30 minučių.
Moliūgų ir šoninės pyragas
Būtini produktai: 250 g miltų, pusė mielių kubo, 1 arbat. druskos, žiupsnelio cukraus, 50 g sviesto, 125 ml šilto pieno
Dėl įdaro: 500 g moliūgų, 100 g šoninės, 2 kiaušiniai, 1 svogūnas, 100 ml grietinės, 100 g tarkuoto geltonojo sūrio, 100 g mėlynojo sūrio, žiupsnelis juodųjų pipirų, žiupsnelis muskato, druskos, aliejaus, šviežių mėtų lapelių
Paruošimo būdas: Cukrus sumaišomas su lydytu sviestu, pienu ir druska. Įpilkite 1 šaukštą. miltų ir palikite 10 minučių, kad pakiltų. Tada suberkite likusius miltus. Užminkykite minkštą tešlą, kuri 30 minučių paliekama šaldytuve, kad pakiltų.
Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Verdame 5 minutes pasūdytame vandenyje. Susmulkinkite svogūną ir šoninę ir apkepkite truputyje aliejaus. Įpilkite nusausintą moliūgą ir kepkite. Suberkite kiaušinius, grietinėlę ir tarkuotą geltoną sūrį. Pagardinkite juodaisiais pipirais, muskatu ir druska ir nukelkite nuo ugnies.
Tepkite tešlą ant riebalais pateptos keptuvės dugno. Jis gerai prispaudžia sienas ir dugną. Ant šio pagrindo užpilkite moliūgų mišinį. Pabarstykite smulkintu mėlynojo sūrio ir mėtų lapeliais. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Rekomenduojamas:
Šiandien Minima Nacionalinė šokolado Pyragų Diena
Šiandien nuo tada galite iškilmingai mėgautis šokolado desertu Sausio 27 d yra pažymėta Nacionalinė šokolado pyrago diena . Mėgstamiausias šokoladinis pyragas per daugelį metų labai tobulėjo. Valgydami visiems patinkantį šokoladinį pyragą, galite sužinoti apie jį įdomių faktų.
Lengvi Pyragų Be Glitimo Receptai
Laikantis dietos be glitimo, be abejo, reikia šiek tiek pakeisti mūsų mitybą. Tačiau sveikai gyvenant nebūtinai reikia atsisakyti visų skanių saldumynų. Štai keletas viliojančių makaronų desertų be glitimo receptų, kurie privers jus svajoti:
Vynas Ar Likeris Iš Iglikos? Nustebinkite Visus Spalvotu Naminiu Alkoholiu
Raktažolė , taip pat žinomas kaip Primula , yra viena iš subtiliausių ir gražiausių mažų gėlių, kurią galite rasti auginamų ir laukinių. Kartu su snieguolėmis ir krokusais raktažolės yra artėjančio pavasario pranašas, nors net paskutiniuose snieguose jas galite pamatyti kaip spalvotas dėmes.
Pyragų Su Sausu Velykų Pyragu Idėjos
Velykoms žmonės dažniausiai perka daug velykinių pyragų, o pasibaigus šventei paaiškėja, kad dauguma jų atsilieka. Jie greitai išdžiūsta ir nebėra tokie skanūs kaip atostogų metu. Tačiau jų nereikėtų išmesti, šiek tiek fantazavus, Velykų pyragaičiai tampa maloniais ir skaniais desertais.
Pyragų šventei Kardzhalyje Skraido Daugiau Nei 200 Pyragų
Trečiasis iš eilės pyragų festivalis atidaromas Kardzhalyje rugsėjo 5 d., 10 val., Miesto sode. Renginiui bus iškočiota ir pristatyta per 200 apetiškų pyragų. Į atostogas miestelyje susirinks kvalifikuotiausi Rytų Rodopės tešlos meistrai.
