Ar Vegetarizmas Nekenksmingas?

Video: Ar Vegetarizmas Nekenksmingas?

Video: Ar Vegetarizmas Nekenksmingas?
Video: Keto ir vegetarizmas 2024, Rugsėjis
Ar Vegetarizmas Nekenksmingas?
Ar Vegetarizmas Nekenksmingas?
Anonim

Žmonės, nusprendę tapti vegetarais, turi patys nuspręsti, ar jie bus griežti vegetarai. Šie vegetarai, griežtai nesilaikantys tik augalinės dietos, yra lakto-vegetarai, kurie, be augalų, leidžia racione naudoti ir pieną bei pieno produktus.

Yra ir vegetariškų vegetarų - jie valgo ir pieną, ir kiaušinius. Jie gali sau leisti žuvį ir jūros gėrybes tik savaitgaliais ar švenčių dienomis, o kai kurie netgi naminius paukščius.

Veganai yra griežti vegetarai, kurie į savo racioną neįsileidžia jokių gyvūninės kilmės produktų, motyvuodami tuo, kad jų neįmanoma išnaudoti neeksploatuojant gyvūnų.

Veganiškas meniu yra gana menkas. Jame yra tik augalinis maistas, dažnai termiškai neapdorotas arba virtas ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje.

Subalansuota mityba neįsivaizduojama be gyvūninių baltymų. Apskritai daug baltymų turintys produktai yra keičiami, todėl mėsos trūkumą meniu galima pakeisti varške, pienu ir kiaušiniais.

Būtent tai daro lakto- ir ovolakto-vegetarai. Tačiau reikia nepamiršti, kad gerai virškinamos geležies trūkumo mėsoje negalima pakeisti pieno ir daržovių produktais.

Ar vegetarizmas nekenksmingas?
Ar vegetarizmas nekenksmingas?

Mažiau vegetarų, kurie savo mityboje leidžia jūros gėrybes ir žuvis, iš jų gauna seleno, kuris palaiko kraujagyslių tonusą.

Žuvyje gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių omega-3 ir omega-6, kurios reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina imunitetą ir užkerta kelią sunkioms ligoms.

Nors visi žinome apie naudingas vaisių ir daržovių savybes, jie negali patenkinti visų organizmo poreikių, todėl mitybos specialistai nėra tokio tipo dietos šalininkai.

Tai ypač pasakytina apie vaikus, nėščias ir krūtimi maitinančias moteris, taip pat pagyvenusius žmones, kuriems reikalingos vertingos amino rūgštys, esančios tik mėsoje.

Rekomenduojamas: