2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prancūzų tauta garsėja kaip viena ilgiausiai gyvenančių. Šiandien šalyje gyvena apie 15 000 vyresnių nei 100 metų žmonių. Ilgą laiką mokslininkai bandė rasti atsakymą į šį įdomų reiškinį.
Vieni rėmėsi tipišku prancūzišku gyvenimo mėgavimosi būdu, kiti - tipine prancūzų virtuve, treti - raudonuoju vynu. Kai kurie net pagalvojo, kad prancūzai yra Europos čempionai dėl ilgaamžiškumo, nes išėjo į pensiją neįprastai anksti. Tačiau atsakymas pasirodė kitoks.
Pasirodo, kad prancūzų ilgaamžiškumo kaltininkas yra jų mėgstamas skanėstas - Rokforo sūris („Rokforas“). Jie vadina jį „visų sūrių karaliumi“- tai labai tikslus delikateso, prailginančio gyvenimą, apibrėžimas.
Apskritai, į šio stebuklingo sugebėjimo turinčių maisto produktų grupę įeina visi sūriai su pelėsiais, pavyzdžiui, „Roquefort“. Biocheminiai tyrimai parodė, kad šiuose pieno produktuose esantis pelėsis turi stiprų priešuždegiminį poveikį.
Tarp jų lyderis yra Rokforo sūris. Jis aktyviausias rūgščioje aplinkoje, pavyzdžiui, skrandžio gleivinėje ir odos paviršiuje.
Oksidaciniai procesai, sustabdantys sūrio su pelėsiu vartojimą, yra gretutiniai simptomai, tokie kaip arterijų nuosėdos ir kaulų artritas.
Taigi jų vartojimas tampa savotiška visų širdies ir kraujagyslių ligų prevencija. Apsaugodami odos paviršių, jie taip pat gali tapti pagrindiniu geriausių iki šiol žinomų kremų nuo senėjimo ingredientu.
Tyrimas pateikia atsakymą į kitą dažnai užduodamą klausimą. Iki šiol mokslininkai stebėjosi, kaip tauta, vartojanti didžiausią kiekį riebaus maisto, kuris, kaip įrodyta, kenkia kūnui ir organizmui, yra ilgiausiai gyvenęs.
Sotieji riebalai yra vieni kenksmingiausių. Paaiškėjo, kad vėlgi, vartojant „Roquefort“sūrį, jie greitai suyra. Taigi jie nesikaupia organizme ir negali sukelti gyvybei pavojingų ligų ir nutukimo.
Rekomenduojamas:
Graikai Savo Ilgaamžiškumą Skolingi „Mursal“arbatai
Mursal arbata yra daugiametis augalas, auginamas tiek Bulgarijoje, tiek Albanijoje, Makedonijoje ir Graikijoje. Iš tikrųjų vienintelė vieta, kur jis gali augti, yra Balkanų pusiasalis. Jis turi unikalų sugebėjimą išgyventi itin nepalankiomis sąlygomis, todėl čia labai lengva augti.
Šarminis Vanduo Pašalina Toksinus Ir Užtikrina Ilgaamžiškumą
Be abejo, pasaulyje yra įvairių ligų ir nemalonumų, kuriuos reikia tinkamai ir laiku gydyti. Šiandien sužinosime, kokią naudą žmogus gali gauti gerdamas šarminį vandenį. Manoma, kad šarminis vanduo yra veiksmingas būdas sumažinti laisvuosius radikalus organizme, taip užkertant kelią daugybei rimtų ligų, pavyzdžiui, vėžiui.
Rokforas
Prancūzijoje jie vadina sūriu Rokforas - Visų sūrių karalius. Rokforas yra populiariausias ir populiariausias mėlynasis sūris ne tik tarp prancūzų, bet ir visame pasaulyje. Įdomu tai, kad tokios šalys kaip Australija ir Naujoji Zelandija uždraudė šį kvapnų pieno skanėstą, nes jis neatitinka jų standartų.
Rokforas - Supelijęs Pasaulio Skanėstas
Pelynus ir kvapnus šio keistai atrodančio sūrio skonis yra kaip vienas didžiausių pasaulio kulinarijos šedevrų. Net jei iš pradžių jie yra išankstiniai, dauguma įdomaus ir apetiško maisto mėgėjų tampa aistringais jo gerbėjais amžinai. Ir net jei nesate tarp jų, nebus sunku įtikinti jus jų laikytis.
Rokforas - Visų Sūrių Karalius
Patys prancūzai pateikė Roquefort sūrio - visų sūrių karaliaus - apibrėžimą. Jo pavadinimas kilo iš vienos plačiausiai pasakojamų legendų Prancūzijoje. Prieš daugelį metų jaunas piemuo ganė avis netoli žemų kalvų netoli mažo Rokforo-sur-Sulzono kaimo.
