2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Sėklos ir riešutai daugelį amžių buvo naudojami tradiciniuose bulgarų patiekaluose, nes jie yra maistingi, sotūs ir svarbių riebalų šaltiniai. Šiose eilutėse mes jus supažindinsime bulgarų virtuvėje labiausiai paplitę riešutai.
Graikiniai riešutai
Be abejonės, graikų riešutai bus populiariausi Bulgarijos virtuvėje, nes graikiniai riešutai auga beveik visose mūsų vietovėse. Atsižvelgiant į jų padidėjusią kainą (maždaug iki 15–17 BGN iki 2020 m.), Kuri pastebėta pastaruoju metu, nebus keista užsibrėžti tikslą rinkti graikinius riešutus. Taip pat faktas, kad mes, bulgarai, nors ir gerokai atsilikę nuo prancūzų ir šveicarų, esame vieni didžiausių šių vertingų riešutų eksportuotojų pasaulyje.
Kokius bulgariškus patiekalus ruošiame graikinių riešutų pagalba?
Tipiškos bulgariškos taratoriaus arba pieno salotos („Snezhanka“salotos), mūsų graikiniai riešutai ir mūsų Šv. Mikalojaus karpiai yra tik nedidelė patiekalų, kuriuos ruošiame su graikiniais riešutais, dalis. Mes dedame juos į įvairius pyragus ir jie naudojami papuošti pyragus ir kremus. Klasikinis tortas „Dobush“arba „Garash“yra tikras pavyzdys, kaip mes vertiname graikinius riešutus.
Avižiniai dribsniai
Nors dar neseniai buvo laikoma šiek tiek „senamadišku“, avižiniai dribsniai vėl grįžta į savo vėžes. bulgarų stalo. Tikriausiai taip yra dėl populiaraus musli, tačiau tiesa ta, kad avižiniai dribsniai yra visiškai natūralūs ir, skirtingai nei paminėti, nėra kitų priemaišų. Žinoma, jei jie tikri. Su jais galite pasigaminti avižinių dribsnių, pamirkyti juos mėgstamiausiame bulgariškame jogurte, kuriuo esame garsūs, arba pasigaminti desertą. Jie turi labai žemą glikemijos indeksą ir yra tinkami vartoti net diabetikams.
Riešutai
Skirtingai nuo Azijos virtuvės, kur žemės riešutai yra plačiai naudojami gaminant įvairius patiekalus, žemės riešutus mes vartojame daugiausia kaip užkandį - keptus ir sūdytus. Tačiau jie dažnai būna prie mūsų stalo, ir nepamirškime, kad vaizdingas Plovdivo miestas Sadovo garsėja aukščiausios kokybės Bulgariški žemės riešutaikurie gaminami Balkanuose.
Saulėgrąžų ir moliūgų sėklos
Saulėgrąžos, nors tai yra sėkla, yra antroji pagal svarbą Bulgarijos žemės ūkio kultūra ir, jei pridėsime, kad iš jos paruoštas saulėgrąžų aliejus, pirmiausia turėtume jį įdėti. Tuo pačiu metu mes nesame įpratę į tradicines salotas ar patiekalus dėti saulėgrąžų ar moliūgų sėklų. Kažkas, ką kitos tautos įpratę laikyti savaime suprantamu dalyku. Bet kas žino, kulinarija yra didžiulis laukas, kuris nepripažįsta ribų.
Rekomenduojamas:
Riešutai
Riešutai yra nepakeičiamas sveikos ir racionalios mitybos maistas. Juose yra daug vitaminų, mineralų ir mikroelementų, kurie yra gyvybiškai svarbūs organizmui. Riešutai yra maistas, kuris iš esmės kompensuoja naudingus mėsos ingredientus, todėl jie yra neatsiejama vegetariško meniu dalis.
Graikiniai Riešutai
Graikiniai riešutai yra graikinių riešutų šeimos vaisiai. Tai kaloringi, tačiau itin sveiki riešutai. Graikinio riešuto branduolį sudaro dvi nevienodos mėsingos dalys. Jie yra beveik baltos spalvos, padengti plona, šviesiai ruda oda ir iš dalies pritvirtinti vienas prie kito.
Raudonosios Pupelės, Graikiniai Riešutai Ir Avokadai Yra Vieni Puikiausių Maisto Produktų Moterims
Atsižvelgdami į konkurso dalį mūsų skaitytojų, Gotvach.bg pateikia tekstą, kuriame pateikiama informacija apie geriausius maisto produktus moterims. Žinoma, išvardyti produktai yra naudingi kiekvieno žmogaus sveikatai, tačiau moterims jie turi pastebimesnį poveikį ir veiksmą.
Lazdyno Riešutai
Lazdyno riešutai yra riešutų grupės dalis ir yra neįkainojamas maistas žmonėms, ypač tiems iš mūsų, kurie esame vegetarai ir vengiame gyvūninės kilmės produktų. Lazdyno riešutai yra mažo lazdyno riešutų medžio Corylus avellana riešutai. Šis medis taip pat žinomas kaip lazdynas.
Patiekalai Bulgarų Virtuvėje, Apie Kuriuos Dar Negirdėjote
Bulgarijos kulinarijos tradicijos yra neatsiejama mūsų istorijos ir kultūros dalis. Jie yra bulgarų papročių, ritualų ir net gyvenimo būdo dalis ir praeityje, ir šiandien. Kartu su visais šiuolaikiniais maisto produktais, kurie greitai tapo mūsų kasdienio meniu dalimi, mūsų lentelėje taip pat pateikiami tradiciniai bulgarų patiekalai, kurių receptai buvo perduodami iš kartos į kartą.
