2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Visi žino, kad su šalčiu atsiranda virusų, kurie mus lengvai serga. Taip atsitinka todėl, kad imuninė sistema susilpnėja dėl sezoninių vaisių ir daržovių trūkumo. Tinkama mityba gali subalansuoti kūną, kad jis būtų atsparus pokyčiams.
Vitaminai ir visų pirma vitaminas C mums labiausiai reikalingi žiemos išvakarėse ir visais šaltais mėnesiais. Norint išlaikyti aukštą organizmui būtino vitamino kiekį, sveikatos patarimas visada yra vartoti daugiau citrusinių vaisių ir uogų - šviežių ar šaldytų, jie yra labai geras labai reikalingo imuninio atsparumo šaltinis.
Pasak pagrindinio Rusijos dietologo, nuomonė, kad citrusiniuose vaisiuose ir ypač apelsinuose yra daug vitamino C, nėra visiškai teisinga.
Kaip bebūtų keista, imunosupresanto kiekis yra didžiausias vitaminas raugintuose kopūstuose ir raudonos paprikos.
Jose esančios vertingos maistinės medžiagos kiekis yra 10 kartų didesnis nei citrusiniuose vaisiuose. Jei žmogus mėgsta apelsinus, tai yra puikus būdas gauti vitamino, tačiau kenčiantys nuo didelio rūgštingumo ir tie, kurie dėl kokių nors priežasčių neturi galimybės gauti vaisių, lengvai gali gauti tai, ko jiems reikia iš raugintų kopūstų.
Kokią dar naudą galime gauti vartodami šią daržovę po jos fermentacijos?
Dėl fermentacijos procesų rauginti kopūstai tampa probiotiku, tinkamu gerai peristaltikai. Tai išlaiko žarnyno mikroflorą sveiką. Imuninę sistemą galima keisti virškinimu, o rauginti kopūstai sprendžia šį klausimą. Ji rūpinasi imuninių veiksnių gamyba iš žarnyno sienelių.
Nuotrauka: Iliana Dimova
Norint rauginti kopūstus, į jį dedama daug druskos, todėl produktas tampa netinkamas hipertonikams, taip pat tiems, kurie turi antsvorio. Tačiau yra receptų, kaip fermentuoti nenaudojant didelio kiekio druskos.
Kitas teigiama raugintų kopūstų pusė, kuris yra naudingas šaltaisiais mėnesiais, yra beta-karotino kiekis. Jis būdingas ryškiaspalvėms daržovėms ir naudingas imuninei sistemai palaikyti.
Su jo pagalba kūnas gamina ląsteles, kurios naikina mikrobus. Raudoni, violetiniai, oranžiniai ir geltoni vaisiai ir daržovės suteikia organizmui reikiamą kiekį beta-karotino. Geriausia vartoti šviežius arba po labai lengvo terminio apdorojimo, kad būtų išlaikytos visos naudingos savybės.
Rekomenduojamas:
Valgykite Manų Kruopas, Kad Gautumėte Daugiau Seleno
Vienas labai svarbus, bet dažnai nepastebimas mūsų dietos ingredientas yra selenas. Jo trūkumas organizme sukelia daugybę nemalonių simptomų, įskaitant raumenų silpnumą, skydliaukės funkcijos problemas, padidėjusį cholesterolio kiekį, širdies ritmo sutrikimus, nuovargį, greitą senėjimą ir kt.
Valgykite šviežių šprotų, Kad Gautumėte Vitamino A, Ir Stauridžių - Dėl Vitamino D
Labai dažnai, ruošdami virti žuvį, einame į artimiausią maisto prekių parduotuvę ir perkame šaldytą žuvį. Taip, tai daug greičiau ir patogiau! Tačiau, kaip ir dauguma šaldytų produktų / vaisių, daržovių /, žuvis yra daug naudingesnė šviežia nei šaldyta.
Kaip Paruošti Raugintus Kopūstus Neperpildant
Srautas yra labiausiai erzinantis momentas, kai gaminate raugintus kopūstus, ir tai yra priežastis, kodėl daugelis namų šeimininkių atsisako gaminti šią skanią žiemą. Tačiau iš tikrųjų šią akimirką galite net praleisti, nes tai neturės įtakos raugintiems kopūstams.
Valgykite Raugintus Kopūstus, Kad Apsisaugotumėte Nuo širdies Priepuolių
Bulgarija yra viena pirmųjų vietų pasaulyje, kuriai įvyko infarktas. Pavojinga gyvybei pavojinga liga dažnai siejama su nesveika mityba. Todėl ekspertų rekomendacijose yra patarimų: - pasikliauti mažai riebalų turinčiu maistu, kuriame gausu skaidulų;
Kaip Virti Raugintus Kopūstus Skardinėje
Norėdami gauti papildomą skonį, galite lengvai paruošti raugintus kopūstus, naudodami morkas. Atminkite, kad norėdami nuspalvinti kopūstų sultis, į skardinę turite įdėti pusę supjaustyto raudonojo kopūsto arba dvi virtų raudonųjų burokėlių galvas.